Wisata Kuliner Di Ciamis Yang Wajib Kalian Cicipi – Ciamis, sebuah kabupaten di Jawa Barat, dikenal dengan keindahan alamnya yang menawan serta budaya yang kaya. Selain itu, Ciamis juga memiliki berbagai sajian kuliner yang khas dan menggugah selera. Bagi kalian yang gemar menjelajahi kelezatan kuliner daerah, Ciamis menawarkan berbagai pilihan yang wajib dicicipi. Dari makanan tradisional hingga jajanan khas yang unik, berikut adalah beberapa wisata kuliner yang bisa kamu coba di Ciamis www.marthakarpet.com
Beberapa Wisata Kuliner Di Ciamis
1. Nasi Liwet Ciamis
Nasi Liwet adalah salah satu hidangan khas yang tidak boleh slot gacor 777 dilewatkan saat berkunjung ke Ciamis. Berbeda dengan nasi liwet dari daerah lain, nasi liwet Ciamis biasanya dimasak dengan santan, rempah-rempah, serta ditambahkan ikan asin atau ayam. Nasi ini disajikan dalam bentuk tumpeng atau nasi yang dibungkus daun pisang, memberikan rasa gurih dan aroma yang menggugah selera. Nasi Liwet Ciamis sering dijadikan makanan utama saat acara-acara besar atau sebagai sajian sehari-hari. Jangan lupa untuk mencicipi sambal oncom yang pedas dan nikmat, yang menjadi pelengkap hidangan ini.
2. Karedok
Karedok adalah salah satu makanan khas Ciamis yang terbuat dari sayuran segar seperti kacang panjang, mentimun, tauge, daun kemangi, dan lainnya yang disiram dengan sambal kacang. Berbeda dengan gado-gado yang menggunakan sayuran yang direbus, karedok menggunakan sayuran mentah yang membuat rasa segar lebih terasa. Ciri khas karedok adalah sambalnya yang kental, manis, pedas, dan gurih. Rasanya yang segar sangat cocok dinikmati pada siang hari, terutama sebagai hidangan pembuka atau camilan.
3. Sate Maranggi
Sate maranggi adalah kuliner khas Ciamis yang sudah terkenal di berbagai daerah. Kuliner ini terbuat dari daging sapi atau kambing yang dibumbui dengan rempah-rempah khas dan kemudian dibakar di atas arang. Keistimewaan sate maranggi terletak pada bumbu kacangnya yang khas dan gurih. Penyajian sate maranggi biasanya dilengkapi dengan nasi atau lontong dan tak ketinggalan sambal tomat yang segar. Rasa daging yang empuk dan bumbu yang meresap membuat sate maranggi menjadi salah satu kuliner favorit di Ciamis.
4. Empal Gentong
Empal Gentong adalah hidangan berkuah khas Ciamis yang menggunakan slot kamboja daging sapi sebagai bahan utama. Kuliner biasanya di masak dengan rempah-rempah khas yang membuat kuahnya kaya rasa, seperti serai, daun jeruk, kunyit, dan lainnya. Daging sapi yang empuk di padukan dengan kuah kaldu yang gurih dan pedas, memberikan rasa yang sangat menggoda. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau lontong, dan tak lupa diberi taburan bawang goreng serta sambal sebagai pelengkap.
5. Tahu Sumedang
Tahu Sumedang adalah tahu goreng khas yang berasal dari Sumedang, namun banyak di jumpai di Ciamis. Kuliner ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya, tahu Sumedang di goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan di sajikan dengan sambal kecap atau sambal pedas. Makanan ini sangat cocok di jadikan oleh-oleh atau camilan saat berkeliling kota. Tahu Sumedang bisa di nikmati kapan saja, baik di pagi hari sebagai sarapan, atau sebagai cemilan sore hari.
6. Mie Kocok
Mie Kocok adalah sajian mie khas Ciamis yang biasanya terdiri dari mie kunir yang kenyal dan di sajikan dengan kaldu slot deposit 10 ribu sapi yang kaya rasa. Kuliner ini biasanya di lengkapi dengan potongan daging sapi, kikil, tauge, dan daun bawang, serta taburan bawang goreng. Ciri khas mie kocok Ciamis adalah kuahnya yang kental dan pedas, memberikan sensasi hangat yang pas di nikmati di cuaca dingin atau saat hujan. Beberapa kedai mie kocok di Ciamis juga menawarkan mie kocok dengan tambahan sambal yang pedas, cocok untuk penggemar makanan pedas.
7. Cireng
Cireng atau aci goreng adalah jajanan khas yang mudah di temukan di Ciamis. Kuliner terbuat dari adonan tepung kanji yang di bentuk bulat atau pipih, kemudian di goreng hingga garing. Kuliner Ciamis biasanya di sajikan dengan sambal kacang yang gurih dan sedikit pedas. Rasanya yang renyah dan kenyal membuat cireng menjadi camilan favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Selain itu, cireng juga mudah di temui di berbagai pasar atau gerai jajanan di sekitar Ciamis.
8. Roti Bakar Ciamis
Roti bakar di Ciamis memiliki ciri khas tersendiri. Biasanya roti bakar ini menggunakan roti tawar yang di panggang hingga garing, kemudian di beri berbagai isian seperti keju, cokelat, kacang, atau selai. Roti bakar Ciamis juga sering di sajikan dengan tambahan susu kental manis yang memberikan rasa manis yang lezat. Meskipun sederhana, roti bakar ini menjadi pilihan favorit sebagai camilan atau sarapan ringan.
9. Gepuk
Gepuk adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di rebus dan di bumbui dengan berbagai rempah, kemudian di goreng hingga berwarna coklat keemasan. Kuliner memiliki rasa yang manis, gurih, dan sedikit pedas. Makanan ini sering di jadikan lauk pendamping nasi atau bahkan camilan di waktu senggang. Gepuk sangat cocok untuk kalian yang suka dengan makanan daging yang empuk dan kaya rasa.
10. Bubur Ayam Ciamis
Bubur ayam adalah makanan sarapan yang banyak di jumpai di berbagai daerah, termasuk di Ciamis. Kuliner Ciamis biasanya di sajikan dengan potongan ayam suwir, kacang kedelai goreng, daun bawang, dan emping. Kuahnya yang gurih dan buburnya yang lembut membuat hidangan ini sangat menggugah selera di pagi hari. Tak jarang, bubur ayam Ciamis juga di lengkapi dengan sambal atau kecap manis sesuai selera.
11. Kue Cubir
Kue Cubir adalah kue tradisional khas Ciamis yang terbuat dari adonan tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Kuliner ini biasanya di masak dengan cara di panggang di atas api menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Rasanya yang manis dan gurih sangat pas sebagai camilan di sore hari, terutama dengan secangkir teh hangat.
12. Makanan Laut (Seafood) di Ciamis
Meski Ciamis tidak terletak di pesisir laut, makanan laut juga cukup populer di sini. Beberapa restoran di Ciamis menyajikan berbagai hidangan laut seperti ikan bakar, cumi-cumi, udang, dan kepiting dengan bumbu khas Ciamis. Sajian seafood ini biasanya di lengkapi dengan sambal pedas yang khas dan sangat menggugah selera.
Ciamis memang menyimpan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Dengan beragam pilihan hidangan dari nasi liwet yang gurih, sate maranggi yang khas, hingga karedok yang segar, Ciamis menawarkan pengalaman wisata kuliner yang tidak akan terlupakan. Selain itu, jajanan seperti cireng, tahu sumedang, dan kue cubir juga menjadi pilihan yang menyenangkan untuk dinikmati saat bersantai. Jadi, bagi kalian yang berkunjung ke Ciamis, jangan lupa untuk mencicipi berbagai makanan lezat ini dan merasakan keunikan cita rasa khas daerah ini.