Wisata Kuliner di Gresik yang Menggiurkan, Mau Coba? – Gresik, sebuah kota di Jawa Timur yang dikenal sebagai kota industri sekaligus kota santri, menyimpan berbagai daya tarik wisata. Selain kaya akan sejarah dan budaya, Gresik juga menawarkan pesona wisata kuliner yang tak kalah menarik. Dari makanan tradisional hingga sajian kekinian, Gresik mampu memikat hati para pencinta kuliner. Berikut ini adalah ragam kuliner menggugah selera yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Gresik.
10 Wisata Kuliner di Gresik
1. Nasi Krawu: Ikon Kuliner Gresik
Nasi Krawu adalah makanan khas Gresik yang sangat legendaris. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan daging sapi empuk yang telah dimasak dengan bumbu khas, serundeng kelapa, sambal petis, dan kuah kaldu. Kelezatan Nasi Krawu terletak pada bumbunya yang meresap sempurna ke dalam daging dan cita rasa gurih pedas dari sambal petisnya. Tempat terbaik untuk mencicipi Nasi Krawu adalah di warung-warung tradisional seperti Warung Nasi Krawu Bu Azza yang sudah terkenal di kalangan warga lokal maupun wisatawan. Nasi Krawu ini sering menjadi sarapan favorit karena porsinya pas dan kaya rasa.
2. Sego Roomo
Sego Roomo adalah salah satu kuliner khas Gresik yang terbilang langka. Hidangan ini berupa nasi yang disiram kuah kental berwarna kekuningan, terbuat dari santan, bawang, dan rempah-rempah. Pelengkapnya berupa irisan lontong, suwiran ayam, dan kerupuk. Rasanya gurih dengan sedikit sentuhan pedas, cocok disantap untuk sarapan maupun makan siang. Sego Roomo bisa Anda temukan di beberapa warung tradisional di daerah Gresik Kota Lama. Meski tidak sepopuler Nasi Krawu, Sego Roomo tetap menjadi pilihan yang menarik bagi Anda yang ingin mencicipi cita rasa otentik khas Gresik.
3. Pudak: Oleh-oleh Khas Gresik
Pudak adalah makanan ringan khas Gresik yang sering dijadikan oleh-oleh. Kudapan ini terbuat dari tepung beras, gula, santan, dan daun pandan yang dibungkus menggunakan pelepah pinang. Ada berbagai varian rasa Pudak, seperti original, cokelat, pandan, hingga jagung. Pudak dapat ditemukan di toko oleh-oleh di seluruh Gresik, seperti di Toko Oleh-oleh Giri Makmur. Rasanya manis dan teksturnya lembut, membuatnya digemari oleh semua kalangan, dari anak-anak hingga orang tua.
Baca juga : Wisata Kuliner Di Ciamis Yang Wajib Kalian Cicipi
4. Otong Bandeng Gresik
Gresik terkenal dengan hasil lautnya, terutama ikan bandeng. Salah satu olahan khas dari ikan bandeng yang unik adalah Otong Bandeng. Otong Bandeng adalah olahan bandeng tanpa duri yang diolah dengan bumbu tradisional dan dikemas secara modern. Hidangan ini cocok untuk oleh-oleh atau disantap langsung. Rasa Otong Bandeng sangat gurih dengan tekstur yang lembut. Anda bisa mencarinya di sentra kuliner ikan bandeng di daerah Manyar atau di sekitar Pelabuhan Gresik.
5. Tahu Tek dan Tahu Campur
Selain hidangan khas asli Gresik, terdapat pula sajian khas Jawa Timur yang populer di Gresik, seperti Tahu Tek dan Tahu Campur. Tahu Tek adalah makanan berbahan dasar tahu goreng yang di sajikan dengan lontong, kentang goreng, dan kerupuk, lalu di siram dengan saus petis khas. Sementara itu, Tahu Campur adalah campuran tahu, lontong, tauge, mie kuning, selada, dan daging kikil yang disiram dengan kuah kental berbumbu petis. Kedua makanan ini menjadi pilihan tepat untuk makan malam karena cita rasanya yang menggugah selera.
6. Kopi Gresik: Kenikmatan dalam Cangkir
Bagi pecinta kopi, Gresik juga memiliki kedai kopi yang menawarkan sajian kopi khas daerah. Salah satu kopi lokal yang terkenal adalah Kopi Palu Gada. Kopi ini memiliki cita rasa yang kuat dengan aroma khas yang menggoda. Beberapa kedai kopi di Gresik juga menyajikan kopi dengan metode penyajian modern, cocok untuk bersantai bersama teman atau keluarga.
7. Ikan Bakar dan Seafood Segar
Gresik yang terletak di pesisir utara Jawa memiliki kekayaan hasil laut yang melimpah. Anda dapat menemukan berbagai olahan seafood segar, seperti ikan bakar, cumi goreng, kepiting saus tiram, hingga kerang rebus. Tempat-tempat seperti Warung Seafood Pak Inggih di kawasan Pelabuhan Gresik menawarkan menu yang variatif dengan harga terjangkau.
8. Legitnya Jubung
Jubung adalah camilan khas Gresik yang berbahan dasar ketan hitam. Ketan ini di bungkus dengan kulit jagung kering, sehingga memberikan aroma khas yang unik. Rasanya manis dan legit, menjadikannya camilan yang pas untuk menemani waktu santai. Anda bisa mendapatkan Jubung di pasar tradisional maupun toko oleh-oleh. Selain rasanya yang lezat, bentuknya yang unik menjadikan Jubung menarik untuk dijadikan buah tangan.
9. Bandeng Asap
Selain Otong Bandeng, Bandeng Asap juga menjadi salah satu kuliner khas Gresik yang wajib di cicipi. Proses pengasapan memberikan rasa khas yang kaya dan aroma yang menggugah selera. Bandeng Asap ini biasanya di santap dengan sambal terasi dan nasi hangat. Bandeng Asap banyak di jual di kawasan pesisir dan sentra oleh-oleh di Gresik. Harganya pun cukup terjangkau, sehingga cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
10. Legen dan Siwalan
Legen dan Siwalan adalah minuman khas Gresik yang segar dan menyegarkan. Kuliner merupakan air nira yang di ambil dari pohon siwalan (lontar), sedangkan Siwalan adalah buah dari pohon tersebut. Minuman ini sering di jajakan di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Legen memiliki rasa manis alami, sementara buah Siwalan memiliki tekstur kenyal dan rasa yang menyegarkan. Kombinasi keduanya sangat cocok untuk melepas dahaga, terutama di cuaca panas.
Mengunjungi Gresik tidak lengkap tanpa menjelajahi kulinernya yang autentik. Setiap makanan memiliki cerita dan keunikan tersendiri, mencerminkan budaya serta kehidupan masyarakat setempat. Jadi, jika Anda berencana ke Gresik, pastikan untuk mencicipi kelezatan kuliner-kuliner ini.